Jeder von uns hat Träume und Ambitionen. Für viele ist es der Traum von der Selbstständigkeit und vielleicht sogar der Gründung eines eigenen Startups. Aber wie verbindet man das Studium mit der Freiberuflichkeit? Lassen Sie uns gemeinsam in die inspirierende Geschichte von Eva Polz eintauchen.
Mit Bachelorabschluss in die Freiberuflichkeit, mit dem Master zum Startup
Der Traum von der Selbständigkeit Peter Rieß und Eva Polz, 24. Oktober 2023
Eva bei der Leitung eines Workshops.
Eva Polz ist selbstständige Diätologin, hat ihre Bachelorausbildung in „Diätologie” an der FH JOANNEUM absolviert und befindet sich derzeit im Masterstudium „Digital Entrepreneurship”. Aber das ist nicht alles. Zusammen mit ihrer Studienkollegin Viktoria wagte sie den mutigen Schritt in die Freiberuflichkeit und gründete die diätologische Praxis Team Ernährung.
Ihre Praxis steht für aktuelle ernährungsmedizinische Erkenntnisse, fernab von Verboten und starren Ernährungsplänen. Ein echtes Beispiel für modernes Unternehmertum!
Gelegen in Leibnitz in der Südsteiermark, bietet Team Ernährung eine Vielzahl von Dienstleistungen an. Von Einzelberatungen über Workshops bis hin zu betrieblicher Gesundheitsförderung. Und das Beste daran? Dank ihrer gemeinsamen Expertise können Eva und Viktoria eine breite Palette von Themen abdecken.
Photo: Team Ernährung
Viktoria und Eva gemeinsam in ihrer Praxis in Leibnitz
Dabei sind Eva’s Tage nie gleich. Ob sie an einem Projekt arbeitet, einen Vortrag hält oder Einzelberatungen durchführt, die Vielfalt ihres Arbeitsalltags ist das, was die Selbstständigkeit so spannend macht. Und wie schafft sie es, Studium und Arbeit zu vereinen? Mit guter Zeiteinteilung und Flexibilität!
Das ist wieder das Schöne an der Selbstständigkeit, dass jeder Tag anders aussieht und daher einfach unglaublich viel Spaß macht. Also es gibt jetzt keinen Tag, der gleich aufgebaut ist.
Eva Polz, Team Ernährung
Das Studium hat Eva nicht nur Fachwissen vermittelt, sondern auch wertvolle Werkzeuge und Netzwerke für ihre berufliche Laufbahn geboten. Von digitalen Tools über Grundkenntnisse in Wirtschaft und Buchhaltung bis hin zu ersten Erfahrungen mit unterschiedlichen Programmiersprachen – das Studium hat ihr weitere Türen geöffnet. Trotz ihres vollen Terminkalenders findet Eva dabei immer Zeit für sich. Ob im Fitnessstudio, auf dem Tennisplatz oder bei einer Tasse Kaffee – es ist wichtig, einen Ausgleich zu haben.
Evas Ambitionen enden nicht bei „Team Ernährung”. Zusammen mit einer Studienkollegin aus dem Masterstudium arbeitet sie an einem neuen Projekt: “fizzy”, ein nachhaltiges, wasserlösliches Sportgetränk. Ein vielversprechendes Startup, das 2024 auf den Markt kommen soll.
Eva ist ein leuchtendes Beispiel dafür, wie man Studium und Freiberuflichkeit erfolgreich kombinieren kann. Mit Leidenschaft, Entschlossenheit und dem richtigen Netzwerk kann jede:r den Traum von der Selbstständigkeit verwirklichen.
