Georg Baldauf-Sommerbauer hat Chemie (BSc), Chemieingenieurswesen (DI) und Verfahrenstechnik (Dr.techn.) studiert. Nach einer mehrjährigen Tätigkeit als Universitäts-Projektassistent am Institut für Chemische Verfahrenstechnik und Umwelttechnik (Technische Universität Graz) und als Produktionsleiter bei der Sattler Pro-Tex GmbH arbeitet er nun als Abteilungsleiter Packaging SVP bei der Fresenius Kabi Austria GmbH.