Diätologie Podcast | Forschung frisch serviert

In der ersten Folge spricht Gastgeberin Tania Schmoll mit Elisabeth Pail und Bianca Fuchs-Neuhold darüber, in welchen Bereichen das Institut Diätologie der FH JOANNEUM Forschung betreibt und weshalb Forschung generell so wichtig ist.
Näheres dazu im Blogbeitrag.

In der zweiten Folge von „Diätologie – Forschung frisch serviert“ spricht Gastgeberin Tania Schmoll mit Manu Hatz und Daniela Grach über vulnerable Zielgruppen im Kontext von Ernährung.

In der dritten Folge von „Diätologie – Forschung frisch serviert“ spricht Gastgeberin Tania Schmoll mit Marlies Wallner und Christina Höfler über das Thema Sensorik in der Diätologie. Wir klären, worum es in der Sensorik geht, was genau damit erforscht werden kann und wie der Wissenstransfer daraus in die Diätologie gelingt.

In der vierten Folge von „Diätologie – Forschung frisch serviert“ spricht Gastgeberin Tania Schmoll mit Manuela Konrad und Theresa Draxler über das Thema Internationalität in der Diätologie. Sie sprechen darüber, weshalb eine Vernetzung über Landesgrenzen hinweg so wesentlich ist, welche positive Synergien sich für Studierende als auch Lehrende ergeben und wo die Herausforderungen liegen.

In  der fünften Folge von „Diätologie – Forschung frisch serviert“ spricht Gastgeberin Tania Schmoll mitmit Anna Lena Aufschnaiter und Wolfgang Staubmann über Interdisziplinarität im Bereich der Diätologie. Sie diskutieren darüber, weshalb es immer wichtiger wird, über den eigenen Tellerrand hinauszublicken und andere Berufsgruppen nicht nur in der Lehre, sondern auch im Rahmen von Forschungsprojekten vermehrt zu integrieren.