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Ernährung

Gesundheitliche Chancengerechtigkeit für alle Altersgruppen
Gesundheitliche Chancengerechtigkeit für alle Altersgruppen

Die Diätologinnen des Programms „GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN – daheim und unterwegs“ stärken persönlich und virtuell die Ernährungskompetenz der steirischen Bevölkerung. Die Herausforderung der Coronakrise wurde als Chance zur Weiterentwicklung des Programms genutzt. Besonders Seniorinnen und Senioren sollen zukünftig von den kostenlosen Ernährungsberatungen profitieren.

#Stayhealthy: Diätologie-Tipps
#Stayhealthy: Diätologie-Tipps

Ein gut funktionierendes Immunsystem ist wichtig, um den Körper vor Krankheiten zu schützen. Die Abwehrmechanismen des Körpers zu stärken ist gar nicht so schwierig. Mit ein paar einfachen Tipps kann der Körper für die kalte Jahreszeit und gegen Krankheitserreger gewappnet werden - auch in Zeiten von Corona.

Der Bedarf gibt uns recht – 1 Jahr kostenlose Ernährungsberatung in der Steiermark
Der Bedarf gibt uns recht – 1 Jahr kostenlose Ernährungsberatung in der Steiermark

Seit September 2018 können Steirerinnen und Steirer kostenlose Ernährungsberatungen in ihrem Wohnbezirk in Anspruch nehmen. Zeit für eine erste Zwischenbilanz.

Mehr Gesundheit durch kostenlose Ernährungsberatungen
Mehr Gesundheit durch kostenlose Ernährungsberatungen

Im Projekt „GEMEINSAM G’SUND GENIESSEN – daheim und unterwegs“ der FH JOANNEUM haben sich Diätologinnen mit Expertinnen und Experten der Sozialen Arbeit ausgetauscht.

Podcast #06: Die schmackhafteste Episode der Welt
Podcast #06: Die schmackhafteste Episode der Welt

Kein Fachchinesisch, dafür viel Wissen, verständlich und anschaulich auf den Punkt gebracht: Das ist der Podcast der FH JOANNEUM. In der aktuellen Episode spricht Bianca Fuchs-Neuhold, Leiterin des Health Perception der FH JOANNEUM, über ihr Forschungsgebiet, die Lebensmittelsensorik.

Ernährungsstandards in steirischen Pflegeheimen optimieren
Ernährungsstandards in steirischen Pflegeheimen optimieren

Der Verband der Diaetologen Österreichs zeichnete das Projekt „EUTIP – Essen und Trinken in steirischen Pflegeheimen“ des Instituts Diätologie der FH JOANNEUM mit dem DIAETAWARD 2019 in der Kategorie „Wissenschaft & Forschung“ aus. Für uns ein Anlass, um mit Bianca Fuchs-Neuhold und Manuela Hatz vom Projektteam über die wesentlichen Erkenntnisse zu sprechen.

Migräne und Ernährung
Migräne und Ernährung

Kristina Neubauer, Absolventin des Bachelorstudiengangs „Diätologie" der FH JOANNEUM in Bad Gleichenberg, hat ihre Abschlussarbeit über Migräne und den Einfluss von Ernährung geschrieben. Im Interview erklärt sie, mit welchen Lebensmitteln man den heftigen Kopfschmerzen vorbeugt.

#04 Neugier: Gibt’s den Klimawandel?
#04 Neugier: Gibt’s den Klimawandel?

Ohren auf, Wissen an: Mit dem Podcast der FH JOANNEUM werden Sie garantiert schlauer, und das in nur 40 Minuten. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler berichten von ihren Erkenntnissen aus der Forschung – ganz ohne Fachchinesisch. Die vierte Folge mit Ulrike Zankel-Pichler dreht sich um ein viel diskutiertes Thema: den Klimawandel.

Ohne Süßes durch die Fastenzeit – ein zusätzlicher Anreiz
Ohne Süßes durch die Fastenzeit – ein zusätzlicher Anreiz

Wir lieben süßes Essen von klein auf. Aber ist süß immer gleich süß oder können wir durch Verzicht auf Zucker unser Verlangen reduzieren? Damit befasst sich Claudia Binder, Studierende von „Diätologie“. Wer Süßigkeiten fastet, tut nicht nur dem eigenen Körper etwas Gutes, sondern kann auch bei der Studie unterstützen.

Forschung mit Katharina der Kleinen
Forschung mit Katharina der Kleinen

Hat Stillen, Flaschenernährung und / oder die Ernährung der Mutter Einfluss auf die spätere Entwicklung von Übergewicht bei ihren Kindern? Katharina half Forscherinnen und Forschern schon vor ihrer Geburt dabei, eine Antwort auf diese Frage zu finden.

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