Ziele
Ziel des Projekts war es mittels einer App, den im Artikel beschriebenen Effekt − veränderte Essreihenfolge führt zu einem höheren Wohlbefinden beziehungsweise zu weniger Beschwerden infolge von weniger Blutzuckerspitzen − sichtbar zu machen oder zu widerlegen.
Ergebnis
In der Testphase konnte das Projektteam die Aussage der Autorin, dass die Blutzuckerspitzen von der Essreihenfolge abhängen, bestätigen. Bei Einhaltung der richtigen Essreihenfolge, waren die Blutzuckerspitzen konstanter und zusätzlich magenschonender.
