Die Kernidee ist ein Lagerungssystem, welches mit einer natürlichen Kühlung durch Wasserverdunstung funktioniert, ähnlich wie bei einem Erdkeller. Der Fokus liegt auf heimischen Obst- und Gemüsesorten, um einerseits den Konsum regionaler und saisonaler Lebensmittel anzuregen, aber auch um ihnen wieder mehr Wertigkeit zu vermitteln.
Projektarbeit Industrial Design der FH JOANNEUM in Kooperation mit Gaggenau.
