Der Kürbiskern-Haberer richtet sich an alle kürbiskernliebhabende Gastronominnen, Gastronomen, Genießerinnen, Genießer und alle, die es noch werden wollen. Durch das konische Mahlwerk im Inneren des Produkts werden eingefüllte Kerne zerstoßen und in ein einheitlich zermahlenes Mahlbild gebracht. Durch den 5-Achs-Fräser wird eine Fertigung der komplexen Form des Mahlwerks, besonders in Verbindung mit dem Werkstoff Holz, erst möglich.
Forschung
Kürbiskern Werkzeug / Mühle
Wie passt Handwerk auf einen Teller?-
Projektarbeit 2020Design: Anna Taferner
Anna Taferner © FH JOANNEUM / Industrial Design
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